- Từ tháng 4 năm 2000 đến tháng 6 năm 2005 Doanh nghiệp 100% vốn nhà nước trực thuộc Tổng công ty Lương thực Miền nam.
 - Từ tháng 6 năm 2005: Doanh nghiệp cổ phần.
Vốn điều lệ của Công ty là 44.700.000.000 (bốn mươi bốn tỷ bảy trăm triệu đồng) trong đó vốn Nhà nước chiếm 40,11%, còn lại vốn của các cổ đông bên ngoài và người lao động trong Công ty.

Mục tiêu hoạt động của Công ty là không ngừng phát triển các hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm tối đa hoá lợi nhuận, nâng cao giá trị Công ty và không ngừng cải thiện đời sống, điều kiện làm việc, thu nhập cho người lao động, đồng thời làm tròn nghĩa vụ nộp ngân sách cho Nhà nước.

Lĩnh vực kinh doanh của Công ty là:
• Sản xuất, mua, bán bột mì, lúa mì, các sản phẩm từ nguyên liệu lúa mì, bột mì;
• Khai thác cảng bến thủy nội địa, dịch vụ bốc dỡ hàng hóa;
• Kinh doanh vận chuyển hàng hóa bằng ôtô.
Công ty phục vụ khách hàng theo phương châm “chất lượng cao giá cả phù hợp”.